La canela es una especia muy apreciada por su aroma y sabor, que se utiliza en diversas preparaciones culinarias, tanto dulces como saladas. La canela tiene también propiedades beneficiosas para la salud, como mejorar la digestión, regular el azúcar en la sangre, combatir las infecciones y estimular el sistema inmunológico.

Pero, ¿sabías que existe una forma de incorporar el sabor canela a tus productos alimenticios, sin necesidad de usar la canela en polvo o en rama? Se trata del sabor canela, que te permite resaltar las notas características de la canela, ayudando a mejorar el perfil de sabor en el producto final.

En este artículo, te contamos todo lo que necesitas saber sobre sus oportunidades, beneficios y aplicaciones en el sector alimentario. Además, te recomendamos a Disaromati S.A., el proveedor líder de sabor canela en Ecuador, con más de 30 años de experiencia en el mercado.

Sabor canela

Tiene dos presentaciones que son:  líquido y en polvo, que contienen el sabor y el aroma de la canela.

El sabor canela que te ofrecemos en Disaromati S.A. es fabricado bajo los estándares de calidad Suiza, con más de 100 años de experiencia en el mercado. Cumplimos con las normas FDA, GRASS y BPM, que garantizan la seguridad, la calidad y la trazabilidad de nuestros productos.

Ventajas del uso del sabor canela en tus productos alimenticios

El uso del sabor canela en tus productos alimenticios tiene múltiples ventajas, desde el punto de vista sensorial. A continuación, te enumeramos algunas de ellas:

• Permite estandarizar el sabor en el producto final. Al usar el sabor canela, no dependes de la variabilidad de la calidad o la disponibilidad de la canela en polvo o en rama, que puede afectar al sabor de tus productos. Te permite tener un control preciso de la intensidad y el perfil de sabor que deseas, sin variaciones.
• Permite ahorrar costes y optimizar el proceso productivo. Al usar el sabor canela, no necesitas invertir en la compra, el almacenamiento o la manipulación de la canela en polvo o en rama, que puede suponer un gasto significativo y un riesgo de contaminación.Es un producto concentrado, que se dosifica fácilmente y se integra perfectamente en el proceso productivo, sin generar residuos ni pérdidas.
• Permite innovar y diferenciar tus productos en el mercado. Al usarlo, puedes crear productos con un sabor único y distintivo, que atraigan la atención de los consumidores y los fidelicen. El sabor canela es versátil y se puede combinar con otros sabores, como vainilla, chocolate, naranja, manzana, coco, etc. Así, puedes crear productos con un valor añadido y una ventaja competitiva.

¿Qué aplicaciones tiene el sabor canela en el sector alimentario?

Tiene una amplia gama de aplicaciones en el sector alimenticio, ya que se puede usar en diferentes tipos de productos, como:

• Bebidas RTD. Da un toque de sabor y aroma a las bebidas listas para tomar, como los refrescos, zumos, tés, cafés, batidos, etc. El sabor canela aporta una sensación de calidez y confort, que puede ser muy apreciada por los consumidores, especialmente en los meses más fríos.
• Avenas, polvos y cereales. Se puede usar para enriquecer el sabor y el aroma de las avenas, los polvos y los cereales, que se consumen como desayuno o como snack. Combina muy bien con estos productos, ya que les aporta un toque dulce y especiado, que puede mejorar su aceptación.
• Postres, bakery y dairy. Se puede usar para potenciar el sabor y el aroma de los postres, los productos de panadería y los productos lácteos, como helados, yogures, pasteles, galletas, muffins, etc. Este sabor es un clásico en estos productos, ya que les aporta un sabor delicioso y familiar, que puede aumentar su consumo y su satisfacción.

¿Por qué elegir a Disaromati S.A. como tu proveedor en Ecuador?

Si estás buscando un proveedor de sabor canela en Ecuador, te invitamos a elegir a Disaromati S.A., una empresa con más de 30 años de experiencia en el mercado, que te ofrece los mejores productos y el mejor servicio.

En Disaromati S.A. te ofrecemos:

• Productos de alta calidad y seguridad. Nuestros productos son fabricados bajo los estándares de calidad Suiza, con más de 100 años de experiencia en el mercado. Cumplimos con las normas FDA, GRASS y BPM, que garantizan la seguridad, la calidad y la trazabilidad de nuestros productos.
• Productos versátiles y personalizados. Nuestros productos se adaptan a tus necesidades y preferencias, ya que disponemos de diferentes variedades, formatos y concentraciones. Te ofrecemos el sabor canela en versión líquida y en polvo, para que elijas el que más te convenga. Además, podemos desarrollar productos a medida, según tus especificaciones y requerimientos.
• Servicio profesional y eficiente. Nuestro equipo está formado por profesionales cualificados y comprometidos, que te brindan una atención personalizada y un asesoramiento técnico. Te acompañamos en todo el proceso, desde la selección del producto, hasta la entrega y el seguimiento. Te garantizamos una entrega rápida y segura, con un servicio postventa de calidad.

Conclusión

El sabor canela es un ingrediente que te permite incorporar el sabor y el aroma de la canela a tus productos alimenticios, sin necesidad de usar la canela en polvo o en rama. Tiene múltiples ventajas, como estandarizar el sabor en el producto final, ahorrar costes, optimizar el proceso productivo, e innovar y diferenciar tus productos en el mercado. Este sabor tiene también una amplia gama de aplicaciones en el sector alimentario, como en bebidas RTD, avenas, polvos, cereales, postres, productos de panadería y productos lácteos.

Si estás interesado en el sabor canela, te recomendamos que contactes con Disaromati S.A., el proveedor líder de este producto en Ecuador, con más de 30 años de experiencia en el mercado. En Disaromati S.A. te ofrecemos productos de alta calidad y seguridad, productos versátiles y personalizados, y un servicio profesional y eficiente.

No esperes más y solicita una cotización sin compromiso. Estaremos encantados de atenderte y ayudarte a potenciar tus productos alimenticios. ¡Contáctanos hoy mismo!