¿Te gustaría mejorar la calidad, el sabor y la apariencia de tus productos alimenticios? ¿Quieres reducir los costos y el impacto ambiental de tu producción? ¿Estás buscando un proveedor confiable y experimentado de insumos para la industria alimentaria? Si tu respuesta es sí, entonces este artículo es para ti.

En este artículo, te vamos a hablar de un ingrediente innovador y versátil que puede transformar tus productos alimenticios y hacerlos más atractivos y saludables para tus clientes. Se trata del almidón modificado Mira Thik 603, un almidón modificado instantáneo granular que ofrece múltiples beneficios y aplicaciones en la industria alimentaria.

¿Qué es el almidón modificado Mira Thik 603?

El almidón modificado Mira Thik 603 es un almidón de maíz que ha sido sometido a un proceso de modificación química para mejorar sus propiedades funcionales y adaptarlo a las necesidades de la industria alimentaria. El almidón modificado Mira Thik 603 es un producto de alta calidad, seguro y certificado que cumple con los estándares internacionales de calidad e inocuidad alimentaria.

El almidón modificado Mira Thik 603 se presenta en forma de gránulos blancos, que se hidratan fácilmente en agua fría, formando una pasta homogénea y estable. El almidón modificado Mira Thik 603 tiene una excelente capacidad de retención de agua, lo que evita la sinéresis o la separación de fases en los productos alimenticios. Además, el almidón modificado Mira Thik 603 tiene una buena resistencia al calentamiento, al ácido, al congelamiento y al descongelamiento, lo que permite que los productos alimenticios mantengan su textura, consistencia y sabor durante el procesamiento y el almacenamiento.

¿Qué beneficios ofrece el almidón modificado Mira Thik 603?

Ofrece una serie de beneficios que lo convierten en un ingrediente ideal para la industria alimentaria. Algunos de estos beneficios son:

• Reduce la cantidad de aceite de los aderezos y mayonesas: Permite mezclar el aceite y el agua de forma estable. Esto hace que los aderezos y mayonesas tengan un menor contenido de grasa y calorías, lo que los hace más saludables y ligeros para los consumidores.
• Da brillo y mouthfeel a las mayonesas y buena textura: Le da a las mayonesas un aspecto brillante y atractivo, que invita a consumirlas. Además, el almidón le da a las mayonesas una sensación suave y cremosa en la boca, que mejora la experiencia sensorial de los consumidores. Asimismo, le da a las mayonesas una buena textura, que las hace más consistentes y fáciles de untar.
• Permite hacer crema pastelera instantánea: Es un ingrediente ideal para hacer crema pastelera instantánea, ya que se hidrata rápidamente en agua fría, formando una crema espesa y suave, sin necesidad de cocinarla. Esto ahorra tiempo y energía en la elaboración de la crema pastelera, y permite obtener un producto de excelente sabor y calidad.

¿Qué aplicaciones tiene?

Tiene múltiples aplicaciones en la industria alimentaria, ya que se puede usar en una gran variedad de productos, tales como:

• Mayonesas y aderezos bajos en grasa: Permite elaborar mayonesas y aderezos con un menor contenido de aceite, lo que los hace más saludables y ligeros. El almidón modificado Mira Thik 603 también mejora la apariencia, el sabor y la textura de las mayonesas y aderezos, haciéndolos más atractivos y deliciosos para los consumidores.
• Crema pastelera instantánea: Permite hacer crema pastelera instantánea, sin necesidad de cocinarla. El almidón modificado Mira Thik 603 le da a la crema pastelera una consistencia espesa y suave, que la hace ideal para rellenar pasteles, tartas, profiteroles, eclairs y otros postres. También le da a la crema pastelera una textura agradable, que la hace irresistible para los consumidores.
• Salsaa: Se puede usar como espesante y estabilizante en la elaboración de salsas, ya que le da una viscosidad adecuada y evita la separación de fases. También mejora la textura de las salsas.

¿Por qué elegir a Disaromati S.A. como proveedor?

Si estás buscando un proveedor de almidón modificado en Ecuador, te recomendamos que elijas a Disaromati S.A., una empresa líder y reconocida en el mercado de insumos para la industria alimentaria. Estas son algunas de las razones por las que debes elegirnos:

• Tenemos más de 30 años de experiencia en el mercado: Somos una empresa con una larga trayectoria y una amplia cartera de clientes satisfechos, que avalan nuestra calidad y profesionalismo. Contamos con un equipo humano altamente calificado y comprometido, que te brindará una atención personalizada y eficiente.
• Ofrecemos productos de alta calidad, seguros y certificados: Todos nuestros productos cumplen con los estándares internacionales de calidad e inocuidad alimentaria, y cuentan con las certificaciones correspondientes. Nuestros productos son sometidos a rigurosos controles de calidad, que garantizan su pureza, estabilidad y funcionalidad.
• Tenemos precios competitivos y facilidades de pago: Te ofrecemos precios justos y accesibles, que se ajustan a tu presupuesto y a tus necesidades. Además, te ofrecemos facilidades de pago, que te permiten financiar tu compra y optimizar tu flujo de caja.
• Tenemos una amplia variedad de productos y servicios: Además del almidón modificado Mira Thik 603, te ofrecemos una amplia gama de productos y servicios para la industria alimentaria, tales como: colorantes, saborizantes, antioxidantes, edulcorantes, acidulantes, espesantes, estabilizantes, gelificantes, texturizantes, formulaciones especiales, asesoría técnica, capacitación, desarrollo de productos, entre otros.

¿Cómo contactarnos?

Si estás interesado en adquirir este almidón o cualquiera de nuestros productos y servicios, no dudes en contactarnos. Estaremos encantados de atenderte y resolver todas tus dudas.

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